台灣好野菜．二十四節氣田邊食
- 種籽節氣飲食研究室，晨星，出版日期：2013/10/01
節氣飲食研究開發．我們是種籽 因為相信飲食的靈魂在風土 因為揣摩不同土地植生的農法、農作、農食以及食物原味 因為明白古老的智慧是可敬的靈魂 種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後 在...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作、困難排解的138個Q&A
- 吉野精一、Ecole□大阪，大境，出版日期：2013/02/18
＜關於麵包材料的為什麼？＞◆ 麵粉、發酵種、油脂、乳製品、雞蛋、水、鹽、砂糖及其他添加物…等37個詳盡解答◆ 單點課程：蛋白質、直鍊澱粉與支鍊澱粉、酵母、pH酸鹼值…與麵包有什...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
台茶小時代：30位特色茶人x150種新茶美學生活
- lavie編輯部，麥浩斯，出版日期：2014/06/28
喝茶，不只是能解渴， 也能喝出態度、喝出品質，喝出生活的美好連結，喝出自己想要的「小時代」。跟著30位茶人，泡出30種人生哲學，品茗由4種常見的台灣發酵茶，所精心揉製出的150種茶品，...more
定價：399元- 優惠價79折 315元
行動小廚房：燜燒罐的美味指南
- 致！美好生活促進會，啟動文化，出版日期：2014/11/20
小資女食安健康新救星！ 50道低油料理，沙拉、主食、湯品、麵食、燉飯、養身甜湯…… 各種家常菜，有了這一本，通通搞定囉！燜燒罐只能拿來做「紅豆薏仁水」「嬰兒副食品」？或者只...more
定價：280元- 優惠價79折 221元
5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes！爆紅歐美日！免烤免等不求人！：濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕，加熱2分鐘Okay！
- 琳恩．克努森，出版菊，出版日期：2014/05/14
1隻馬克杯，立即變蛋糕！ 2013上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今盤踞超過250天！ 1分40秒，免烤免等不求人！在歐美日本引發大流行的馬克杯蛋糕Mug Cakes，是一種很有趣、而且非常快速就...more
定價：260元- 優惠價79折 205元
呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜
- Winnie(張瑋玲)/著，林怡秀/採訪撰文，本事文化，出版日期：2013/04/30
『呷菜』不等於『啃草』《回家吃自己》第二擊！酷媽Winnie邀你回家《呷菜》吃蔬食雖說蔬食健康，但常覺得滋味不夠，花樣少又單調，天天餐桌上總是那幾道，誰受得了？別以...more
定價：380元- 優惠價79折 300元
(新版)台灣的茶葉
- 行政院農委會茶業改良場，遠足文化，出版日期：2009/11/05
☆全新18開版本、視覺大驚豔!☆全新版面、全彩印刷、全心編製!國內外推崇的台灣茶葉全記錄包種茶、碧羅春、東方美人、高山烏龍茶，還有近來愈益知名的台灣特有紅茶，許多年來已和台灣民眾息息相伴、...more
定價：250元- 優惠價79折 198元
風味聖經
- 凱倫．佩吉、安德魯．唐納柏格，大家出版社，出版日期：2010/07/02
風味如同字彙，掌握得越多，組合出的風味就越豐富。80年代，大廚在食材外觀玩起花樣90年代，前衛料理與分子廚藝現身現在，大廚開始學習食物的語言，不再以食譜記錄經典菜餚以風味為字彙...more
定價：650元- 優惠價79折 514元
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